【财讯】小厨师奇遇记 随米其林三星厨师感受桌上艺术

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米其林餐厅可以说是世界美食心中朝圣的圣地，今年9月米其林星级餐厅的评价体系也将正式登陆中国。 在米其林餐厅登陆中国之前，最近来自法国的汽车企业品牌ds和米其林的三星厨师乌戈米兰( ugo rinaldo )在上海为食物们献上了另一场生面的餐桌艺术宴会。 然后，作为吃的第一财经网( yicai )的小编，第一次体验了这个美食餐。

以前，关于餐桌艺术，我们的形象总是让米其林料理店在所有菜肴中都摆得很漂亮，无可挑剔的食材组合，停留在细致的服务上，但乌戈米兰使用高科技手段，不再单调餐桌了。 吃饭的人坐下后，餐桌上部的高精细投影设备制作了餐桌上的精巧画面。 精心制作的故事《厨师奇遇记》是可爱厨师的形象，以动画的形式向人们展示了料理是如何用自己的方法“制作”的过程。 坐雪橇来的“厨师”在地上堆雪球，雪球被扔到盘子里变成了冰淇淋球。 搞笑巧克力酱碎片最后烟火倒下，地面冰雪融化，“厨师”差点遇难的故事中，有很多有趣的影像，编辑捧腹大笑。

饮食和法国文化的发烧友不得不说这种表现方法很符合法国人的浪漫理解和生活质量的提高。 小编前说:“品尝这个宴会的那天，厨师乌戈米兰环也来到了上海。 在和小编交流的时候，他发现在多年的工作中，从顾客点了饭到等待吃饭的过程是枯草。 当时，他考虑用什么方法可以改变这种状态，和艺术家菲利普·史塔克和安冬·威尔贝的信息表现一起创造了。 首先，他们先制作了厨师做牛排的故事场面。 之后，他们把这个故事继续在法国有名的马赛汤里。 好吧，有主食，有汤的故事，觉得缺少什么，他们又为饭后甜点编了厨师的故事。 这是我们今天看到的部分。

当然，不要认为《厨师奇遇记》只是一场虚拟的宴会。 正如创造者所说，其创作的本质是为了在人们等待美食之前消除无聊的焦虑。 于是，厨师的故事一结束，真正的饕餮盛宴就登场了。 厨师画的很棒的甜点摆在餐桌上，厨师乌戈兰亲手做的法国冰淇淋口感非常浓厚，他就职于世界上最贵的餐厅路易15-艾伦杜卡斯的餐厅。 位于巴黎的餐馆必须在半年多前决定。 每顿饭的价格大约是2300元。

在这次活动的现场，小编整个ds world充满了很多食物和法国文化爱好者，享受着厨师的表演，品尝着冰淇淋，品尝着法国豪华车企业品牌ds的魅力。 据悉，跨境合作很容易，除了与这次“厨师奇遇记”合作外，ds world还进行了葡萄酒品鉴、法式插花等一系列法国文化展示活动。

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