“啤酒圣地 探寻全球6大手工精酿啤酒产地”

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韩国

这一天，本微酿造啤酒已经初具规模的时候，隔海相望的韩国才刚刚开始。 在首尔的江南区，一些自制葡萄酒吧大量生产德国式啤酒已经10年了，但仅限于啤酒逊、白啤酒、黑啤酒三大类。 但是，多亏了移居海外的本土酿酒商，他们对高品质啤酒的追求促进了啤酒花进口的增长，国内酿酒业也向多个方向迅速发展。 尽管德国式啤酒是江南区自制酒吧的首选，梨泰院居酒屋啤酒花味浓郁的麦啤酒对啤酒爱好者也很有吸引力。 在一点的观光城市，釜山、水原、济州岛等，这样的居酒屋也很多。

南非

南非人以前就喜欢啤酒，但直到最近市场上出售的啤酒种类只是几种淡啤酒。 第一家啤酒庄于1983年开业，20多年后，这样的小酒馆开始流行。

现在，这个“彩虹之国”约有50家啤酒工厂，半数以上位于开普敦的西开普敦州。 那里有淡啤酒，也有咸一点的浓啤酒，还有各种各样的甜黑啤酒。 另外，还有加入当地原料酿造的香叶风味的啤酒和柑橘皮风味的啤酒等。 离开西开普州，在约翰内斯堡“人类摇篮”的古迹区，德班西部的群山中，可以闻到酿造啤酒的香味。 即使是稍微古老的小村庄，也能找到喜欢的自酿酒。

意大利

以前的葡萄酒商说酿造好的葡萄酒比酿造啤酒要难得多。 但是，现在的情况，反过来说也是正确的。 葡萄酒庄生产啤酒的例子屡见不鲜，但美国、澳大利亚、新西兰、南非都有这个葡萄酒庄。 但是，任何一个都比不上意大利，可以将葡萄酒和啤酒完美地结合在一起。 啤酒庄主要分布在葡萄酒丰富的地区。 酿酒商们有的在啤酒里放葡萄酒，有的在储存葡萄酒的木桶里储存啤酒，还有的把葡萄汁和麦芽汁混合起来做出新的味道。 意大利400多个手工啤酒庄是世界上最具创意的酒馆。 野生酵母、小米、方豆果、绿茶、栗子、土豆可以成为他们尝试酿造的原料。 在这些酒庄和罗马顶级啤酒吧可以品尝到这些特别的饮料。 (实习编译:崔璐程晨，审稿:赵小侠)

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