“山东莱芜黑猪”

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中广网北京12月19日，中国乡村之声《乡土乡情》专题:山东莱芜位于济南、泰安、曲阜、淄博和胶东之间，深受孔孟文化的影响，讲礼貌、讲诚信。 莱芜风土人情淳朴，人民诚实勤劳，热情好客，重视亲商，讲究实干。 勺子文化再现了殷商时期当地人民的生产、生活风貌的春秋战国时期大教育家思想家孔子曾来此观礼。 管鲍在这里分过钱。 这里有春秋战国时期珍贵的文化财产“龙凤梳”和汉代三押钱范。 有民间罕见的东西“宝葫芦”和扁豆杖。 有世界闻名的“齐长城”遗迹。 这里也是有名的奴隶起义领袖柳下足的故乡。 春秋时代，发生了有名的“汤匙之战”。 四十多年前，又以震撼国内外的“莱芜之战”之名载入史册。

莱芜当地流传着这种家喻户晓的民谣“水流不尽的汶河水，来不及的莱芜猪”。 这里所说的莱芜猪是指莱芜当地特有的黑猪。 在我们的印象中，猪大多是饲养的，所以不需要像羊和牛那样在平坦的斜面上放牧。 好好吃睡，肥就好了。 但一开始看到莱芜黑猪的时候，你一定以为他们是野猪。 当然，他们像野猪啊。

据考证，这头莱芜黑猪是从新石器时代我们先人驯化的野猪进化而来的。 现在这头莱芜黑猪有“华北第一猪”的称号。 那个价格再低也不低，要在市场上卖到128元一斤啊。

莱芜黑猪是我国华北型优良地方猪种。 饲养历史悠久，距今已有6500多年的历史。 “流不尽的汶河水，赶不上的莱芜猪”这几千年来的民谣，是对其巨大影响的真实写照。