咸阳女人买30磅“铁核桃”时是怎么摘核桃的

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据西方电视网报道，住在咸阳的龙女士花了300元买了30磅核桃，但当她回到家时，她发现这些核桃已经变成了不可食用的“铁疙瘩”。这30斤的核桃，这些核桃看起来并不特别，但是它们比市场上卖的可食用的核桃要小。龙女士在家拿起锤子，开始再次砸核桃。几把锤子落下后，核桃仍然完好无损，甚至锤子也被打碎了。

如何选择核桃？

1.看看这个壳

优质核桃外观圆整，外壳薄而干净，纹理均匀，缝合线紧密；核壳颜色越深，核桃老化的时间越长；核壳感觉油渍渗出，表明核桃已经变质。此外，检查外壳是否损坏。如果外壳损坏，里面的坚果会被污染，所以不能食用。

2.称重量

拿一个核桃，在手里称一称。核桃越轻，核仁越少，越干燥，可能是空果实或不良果实；相反，核仁是满的。

3.看看核仁

核桃壳的颜色在黄色中略带白色，深黄或棕黄色也是可可色。如果颜色是深棕色，你不能吃。核桃仁的颜色是浅黄色或浅琥珀色。颜色越深，桃核存放的时间越长。

4.闻闻味道

通过气味可以判断核桃是新鲜的还是可食用的。优质的核桃应该没有任何异味，那些能闻到异味的表明它们是腐臭的，不可食用。此外，应特别注意核桃是否有轻微的化学刺激，因为一些不法商人会用过氧化氢等化学物质浸泡核桃，这将使核桃的外观光滑美观，一旦食用会影响人们的健康。

[适用人员]

核桃含有大量不饱和脂肪酸。经常吃核桃不仅会增加血糖，还会抑制肠道对胆固醇的吸收。适用于高血脂、高血压和冠心病人群。此外，核桃还具有润肠、美容、乌发、健脑、缓解压力和补肾的功能。