80年后，大部分腊八粥都无法开始

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腊八粥是中国传统的季节性小吃，在冬天是老少皆宜的美食。今天是传统的腊八节。全家人围坐在一起，喝着一碗温暖的腊八粥，这不仅符合传统习俗，还增强了家庭气氛。

这位30岁的孙女住在电子城。她昨天和同事们谈论了腊八粥。她认为在腊八节为家人煮腊八粥是一件美妙的事情。然而，她根本不知道如何煮这种粥。在网上搜索后，她发现有很多方法可以煮腊八粥，有些放豆子，有些放胡萝卜和其他蔬菜，她现在还不能开始。

在采访中，许多“80后”母亲说，她们想煮腊八粥，和家人一起过一个温暖的腊八节，但她们中的大多数人不知道如何煮腊八粥，也不知道需要什么配料。

"我记得小时候，我妈妈做的腊八粥又甜又好吃。"孙女士说，当她还是个孩子的时候，她的家人围坐在一起喝她妈妈做的腊八粥，这让她感觉特别温暖。她想传递这个温暖的习俗。

腊八粥是这样煮的

Xi营养学会的营养学家李文静说，腊八粥有很多做法，其中米饭、糯米和各种豆类是常见的。

配料:大米、糯米、薏苡仁、红豆、绿豆、红枣、板栗、花生、核桃、小米和百合。

煮法:先将大米、糯米、薏苡仁、红豆和绿豆用清水洗净备用。将干红枣洗净，用温水浸泡20分钟，或者用温水浸泡，然后去核，煮成枣泥，用粥煮。同时，板栗、花生和核桃被去壳、剥皮和清洗。莲子经过精心浸泡和去皮。将干百合浸泡在温水中，直到它们变软。

将大米、糯米、薏苡仁、小豆、绿豆和莲子混合，倒入锅中，用大火煮沸。然后加入红枣、栗子、花生和核桃，用文火煮40分钟，不时用勺子搅拌它们，以免烧焦锅底。将小米和百合放入锅中，用文火煮20分钟。