蜜饯炒货合格率达90%以上

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昨天，从省质监局了解到，果脯、炒货、坚果及坚果产品合格率在90%以上。

对Xi安等3个城市的42家企业生产的42批水果产品进行了抽样，39批样品合格，合格率为92.9%。主要抽查项目包括苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、霉菌等14项。三批样品的不合格项目主要是霉菌和二氧化硫残留。据报道，过量摄入二氧化硫会在体内积聚，严重损害胃肠、肝脏等器官的健康，并引起呼吸困难、腹泻、呕吐等症状。

此次随机抽取了包括Xi市在内的9个城市的78家企业生产的110批炒货和坚果产品，其中107批合格，抽样批次合格率为97.3%。三批样品不合格，不合格项目为过氧化值和糖精钠。