Xi交通大学食品科学与工程学院将于明年招生

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昨日从Xi交通大学获悉，该校将成立食品科学与工程学院，交叉整合食品与工程专业，培养食品生产过程、工艺设计、设备制造、质量检测与控制等复合型专业人才。

目前，我国近1800所本科院校中虽然有250多个食品专业，但存在着教学计划单薄、实践环节薄弱、与行业脱节等现象。没有哪所大学能培养出既懂食品科学技术专业知识，又掌握生产加工设备和控制专业知识的复合型人才。

学院整合了Xi交通大学的优势，设立了三个新的专业方向:食品加工设备与控制、食品质量与安全监控技术、食品科学与工程。其中，“食品加工过程设备与控制”专业在国内首次设立，测控技术与仪器专业融入食品质量检测与安全监控。学校以食品工业的需求为导向，通过校企合作，实施“3+1”和“2+x”的新型实践教学模式。所谓“3+1”，是指在高等院校学习三年专业，再加上在海外知名企业实习一年，实现产学研一体化，培养具有专业知识、技术技能和技术创新的应用型技术应用型人才。所谓“2+x”是指在基层人才培养的基础上培养硕士和博士学位，以及在一定阶段深入世界著名学校学习，并通过国际知名食品生产企业和研究机构的科研实践来培养高层次人才。

据悉，学院实行董事会领导下的院长负责制，教师将在全球范围内招聘。预计明年开始招生。