【财讯】“惊动”了总理的上海梦花街馄饨重新开张了

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中新社刘震摄

薄面皮紧紧包着好吃的肉馅，包着软黄的鸡蛋和葱花，再加一杯芬芳的猪油……被食客们誉为“上海滩十杯最好吃的馄饨”之一的梦花街馄饨，在近两年停业后，终于

2月19日早上，正式开业的梦花街馒头店门口排起了长队。 收银台被三楼外面的三楼包围，吃饭的口也被堵住了，水泄不通，很多粉丝握着收据抬起头等着。 中年妇女从早上开车花了两个小时特意来，另一个人说排了三个小时才吃了一杯。

“90年代开始吃他们家的馄饨，现在有证据放心了”走了10分钟左右赶到的老街坊张阿姨说。 梦花街19号馒头店原来是“小路店”，是下岗女工宋家三姐妹20多年前开的。 年8月，该店因被举报无证经营而按规则关闭，引起了网上的关注。

在信息发生的第一时间，李克强总理指示有关部门“小窥大”，进一步如何通过简政放权、放管结合、服务优化，打破制约生产力迅速发展和就业创业的不合理束缚，以积极服务的精神上市

去年11月在上海举行的“放管服”座谈会上，李克强再次通过这家与馒头店同样封闭的阿大葱油饼店，在问题的下一阶段政府职能转变必须把握分寸，执行监督管理规定，支持创业者亲切。

首相说:“这两家小吃店可能确实存在证据等问题，但我们的基层政府部门也应该从越来越多的人的角度考虑，寻求尽可能多的人的“共赢”。 监督管理也不必漠不关心，要多对平民有感情。 ”。

据说，原小吃店关闭后，当地政府机关不是“关闭”的，而是根据总理的要求，使监督管理更加“温度”。 他们积极地帮助小吃店寻找新店，处理证据照片问题，政府部门架桥，公司积极地与市场监督管理部门交流，大家一起努力保持上海的老味道。

图: 2月19日上午8点，上海中华路梦花街馒头店门口已经有门庭若市。 (新华网严晓瑜摄)

现在重新开放的梦花街馄饨店位于距离梦花街原店只有1公里的中华街，窗户明亮，面积约20平方米，可以坐近20人。

为此，2月9日，上海市食药监局发布了《上海市小型饮食服务提供者临时备案监督管理办法(试行)(征求意见稿)》。 该方法确定对没有取得食品经营许可，但经营食品满足食品安全卫生要求，不影响周边居民正常生活的小型饮食服务提供者实施临时备案制度。

据说开业当天，宋家三代人都出征，用了300斤馒头皮。 和从前一样，三姐妹担任各自的职务。 81岁的爷爷宋根兴坐在新店里，笑得合不拢嘴。 价格和老字号一样，依然是7元一杯小馄饨。 (杨芳，张基昭)