【财讯】小龙虾月饼成新晋“网红”

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每年月饼上都有“网红”。 去年是韭菜鸡蛋月饼和榨菜肉丝月饼，今年变成了龙虾月饼。

记者在网上看到龙虾月饼销售，照片显示，打碎的龙虾月饼上能清楚地看到一些虾肉，六个装的价格在160元左右，一个月饼近30元，必须提前预订。 按照现在小龙虾的市场价格，一个月饼的钱可以买到一半小龙虾。

食物们不称赞这个月饼。 有些人觉得味道很好。 “对不擅长剥虾壳的我来说真的很棒！ 特别是里面的小龙虾馅给月饼带来了新颖的风味”。 有些东西味道一般，味道比以前传下来的月饼朴素，“与其花这个钱，不如烤虾球清淡”！

记者访问了多家连锁点心店和超市，但没有发现龙虾月饼在销售，只在网上销售，很受很多食物的欢迎。

手工月饼强调“真的”

端午节点燃的私房点心，中秋节在网上越来越吵了。 有些销售人员晒制作月饼的材料，实时更新制作月饼的视频。 商品是真的，是手工月饼的最大卖点。

记者看到微信的力矩，手工月饼分别是8元到12元。 一家微店说:“店主自己烘焙，没有添加剂，没有防腐剂，没有色素。” 店主说，半个月就卖了100多家公司。

手工月饼卫生吗？ 自制月饼的店主大多是烘焙爱好者，没有实体店的委托和相关食品卫生证明书。 手工月饼的面团大多是市场上购买的半成品，并不是全部自己调制，质量安全靠商店的良心和食物的运气。

商超月饼用力挤压“养生馅”

记者家乐福、沃尔玛等多家超市，月饼是现在的主角，其中“养生馅”月饼是亮点，如咸味、水果味椒盐、多里安月饼、红薯月饼等，家乐福建设大道店店长殷红军的“养生馅”月饼是索道

尽管如此，以前传下来的味道还是商家的大师，味道越细，冰糖馅、葱油馅、黑芝麻馅、鸡蛋皮仁馅等品种就越少，看起来比豆沙、五仁、蛋黄更“一心一意”。 今年各大企业新增澳门、台湾等企业品牌月饼，味道100多种，土洋企业品牌230多种。

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