Xi安已经将私人厨房月中心纳入长期监管范围

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具体实施措施:

以乳制品、食用油、肉制品、水产品、儿童食品、瓶装水等重点品种为重点开展整治，重点整治过度使用食品添加剂、食品中非法添加非食用物质、兽药残留超标等违法违规行为，加强对大型食品生产加工流通餐饮企业的监督检查，规范小作坊和摊贩管理，严厉打击无证经营、销售使用无合法来源食品和原料等违法违规行为。

加大对农业主产区、食品加工产业集群、农产品和食品批发市场等重点领域的监管力度。加强学校食堂、旅游景点、火车站等人员密集场所的食品安全监管。指导农村集体聚餐，防止食物中毒事故。

引导餐饮服务单位采用透明厨房、视频厨房等形式开展亮化厨房工作。目前，我市已在全市300家餐饮服务单位进行了试点。通过将高清摄像头与透明玻璃隔断厨房、透明窗户等可视处理区域相结合，将餐饮服务单位的手术室、净化室展示给消费者，让人们能够看到、感受到、了解厨房，让市民吃得更安全。

Xi将探索农产品电子商务试点，扩大农产品网上销售。积极探索利用农产品市场准入、食品行业“四小”(小作坊、小餐馆、小食品店、小商贩)和私房菜、月会等新形式的长效监管机制，防范和消除食品安全风险。

建立餐厨垃圾集中收集、资源化利用和无害化处理体系，开展“废油”专项整治，严厉打击非法生产和销售“废油”。建立健全获奖举报制度，畅通投诉举报渠道。建立食品安全专家队伍，充分发挥食品安全专家的技术咨询和指导作用，为科学预防和妥善处理食品安全事件，提高食品安全监管的科学化水平提供支持。