300家餐馆试行“明灶亮灶”，市民可以通过视频观看厨房

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[Xi 300家餐厅试点“亮厨亮厨”]2015年，Xi将完成6000家小餐厅的改造升级，并在300家餐饮服务单位开展“亮厨亮厨”试点，让市民在“亮厨亮厨”的卫生环境中享受安全用餐。

■什么是明亮的厨房炉灶

“亮厨亮厨”试点工作借鉴了沪、渝等地的先进经验，结合Xi创建“国家食品安全城市”的工作。手术室、冷盘室、净化室、仓库等关键部位和关键环节通过视频向公众展示，让人们看到、感受到、了解“后厨房”。

■明亮的厨房观看模式:

应用客户端将安装在“明亮的厨房”，市民可以在烹饪后通过扫描二维码观看视频。